Comer ou não Chocolate

O chocolate é uma boa escolha sim! Quando estamos indispostos ou cansados um pouco de chocolate pode nos deixar mais aminados. O chocolate atua sobre a química cerebral melhorando o estado de desânimo. A composição presente no chocolate (açúcar e gordura) aumenta o nível de dois neurotransmissores, serotonina e endorfinas. Algumas pesquisas demonstram que a gordura saturada presente no chocolate não altera os níveis de colesterol no sangue como se pensava.

Através de novas pesquisas foi constatada que o chocolate está cheio de substâncias antioxidantes (flavonóis e flavonóides). Essas substâncias presentes no chocolate podem apresentar propriedade cardioprotetora, mantém a dilatação de vasos sanguíneos permitindo a passagem do sangue e controlando a pressão arterial.

A fonte mais rica de flavonóis é o cacau em pó. Optar pelo cacau em pó é mais saudável, pois é livre de gordura, açúcar e possui poucas calorias. Outra opção para quem gosta de deliciar um bom chocolate é optar pelo meio amargo. O chocolate meio amargo contém o dobro de flavonóis que o chocolate ao leite. Mas, se você não gosta do sabor amargo, procure ingerir o chocolate que possua um maior percentual maior de cacau na sua composição.

Assim, aproveite a dica e coloque o chocolate como um trunfo na alimentação, porém não exagere porque ele também possui calorias.

Aline Ribeiro - Nutricionista

nutricionista.aline@yahoo.com.br

Fasceíte Plantar ou Fascite Plantar

Esta patologia caracteriza-se por uma inflamação na fáscia plantar (planta do pé) e, pode estar acompanhada de uma calcificação nas partes moles conhecida como esporão de calcâneo. O paciente geralmente sente dor no calcanhar como se fosse um "espinho", principalmente pela manhã, ao se levantar, ou quando fica muito tempo em pé, retração da fáscia plantar que é notada ao toque.

Alterações na forma de pisar, sobrecarga de treinos de corrida, excesso de peso, tempo prolongado em pé ou doenças reumáticas podem estar relacionados na origem desta patologia.

Os tratamentos habituais são conservadores e o tempo de recuperação é relativo. Exemplos de tratamentos: antiinflamatórios, fisioterapia, palmilhas, acupuntura, kinesio taping e repouso, tratamento por ondas de choque.

Em minha opinião como paciente e fisioterapeuta o melhor tratamento inicial é repouso de atividades que sobrecarregam a articulação do pé (corrida, saltos, permanecer muito tempo em pé) e antiinflamatórios. Logo em seguida, inicia a fisioterapia com recursos analgésicos como ultra-som, gelo, acupuntura, alongamento do tríceps sural, manipulação da fáscia plantar. Se necessário, fazer a correção da pisada com palmilhas personalizadas. E quando estiver liberado para o retorno da corrida utilizar o kinesio taping e trabalhar exercícios educativos e proprioceptivos para membros inferiores.

Se as inflamações forem recorrentes e os tratamentos conservadores não forem bem-sucedidos é necessário ser reavaliado pelo ortopedista.

Algumas dicas relevantes:

Ø Dor é o primeiro sinal que algo no nosso organismo está errado.

Ø Não massagear aleatoriamente o pé, principalmente na inserção da fáscia plantar para não piorar a inflamação.

Ø Não fazer automedicação com antiiflamatórios orais e na forma de spray.

Ø Na dúvida, procure orientação profissional especializado.

Dra Midori Batistuta Nanya

Amplitude Fisioterapia

61- 32349094/ 85333877

www.amplitudefisioterapia.com.br

Pizza light de Maçã com geléia de Damasco

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinho de trigo

1 tablete de 15 gramas de fermento biológico

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de adoçante em pó próprio para forno e fogão

5 colheres de sopa de água

1 gema

1 colher de sobremesa de margarina light

¼ de xícara de chá de leite desnatado morno

OBS: Se não tiver tempo para fazer a massa, compre pronta. No supermercado você pode encontrar massa integral e na versão frigideira. Use a sua criatividade.

Cobertura

100 gramas de geléia de damasco diet

2 maças cortadas em fatias, regadas com suco de limão

1 colher de sopa de adoçante em pó próprio para forno e fogão

1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de preparo

Para a massa, esfarele o fermento no sal e no adoçante. Acrescente a gema, a água, a margarina e o leite morno e dissolva bem. Só então, misture a farinha de trigo. Em uma superfície polvilhada com farinha, amasse a massa com as próprias mãos até ficar bem homogênea. Cubra e deixe crescer por 20 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo e forre o fundo de uma assadeira redonda. Leve ao forno médio (180º C) e deixe por cerca de 20 minutos. Retire a massa do forno e pincele com a geléia. Distribua as fatias de maçã e polvilhe o adoçante misturado à canela. Leve mais uma vez ao forno, agora por cerca de 5 minutos ou até a massa ficar bem douradinha e as maçãs bem assadas. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Valor calórico: 142 kcal/porção

Aline Ribeiro - Nutricionista

nutricionista.aline@yahoo.com.br

Atletas pensam mais rápido, revela estudo

Quase como uma alusão à famosa frase "quanto mais eu treino, mais sorte eu tenho", um estudo realizado pela Universidade de Hong Kong afirma que os esportistas mais experientes possuem também resposta mais rápida para situações complexas. Durante a pesquisa notou-se, por exemplo, que em dias de torneio as chamadas regiões corticais do cérebro de atletas de elite atingem níveis de ativação acima da média.

O estudo coordenado por Michael Wright observou a atividade cerebral e o tempo de reação de jogadores de badminton (esporte praticado com raquete, semelhante ao tênis, cujos movimentos são extremamente rápidos) em diversos níveis de habilidade, desde amadores a competidores profissionais. Em um dos testes aplicados, os pesquisadores apresentavam vídeos de partidas e pediam para os participantes preverem qual seria o movimento seguinte da bola.

Os resultados mostraram que quanto maior a experiência do atleta, melhor são os seus reflexos antecipatórios, como a leitura do movimento do adversário. Um fato relevante que foi observado em todos os participantes, independente do nível de habilidade, se refere à ativação de áreas do cérebro relacionadas à observação, compreensão e funções motoras. Segundo os pesquisadores, essa evidência pode indicar que as experiências adquiridas nos esportes interferem não somente nas propriedades físicas e anatômicas do individuo, mas também melhoram a utilização das redes neurais.

Artigo retirado do blog de Abílio Diniz

http://abiliodiniz.uol.com.br/

Lesões

Oi galera! Sei o quanto é desagradável para nós corredores de rua amadores termos que interromper nossos treinos, as provas de domingão, nossas metas por ter uma dor chata ou uma lesão que nos deixa no estaleiro como diz nosso Amigo “Ludi” por alguns dias ou até meses. Isso pode ocorrer porque as pessoas talvez não estejam em condições ideais para a atividade. Como obesidade, excesso de treinamento, roupas e tênis errados, pistas irregulares, ruas esburacadas e método de treinamento inadequado influenciam no aparecimento das lesões. Logo abaixo vou citar algumas lesões e a cada sábado vou descrever: causas, tipos de tratamento e experiência profissional e possível prevenção.

· Fascite plantar: inflamação da fáscia plantar.

· Canelite ou periostite tibial: inflamação dos tendões e músculos ao redor da tíbia ou do tecido que a recobre.

· Metatarsalgia: inflamação dos tendões que ligam o músculo a estrutura óssea, na área superior do pé.


· Tendinite de Aquiles: inflamação no tendão que liga o músculo da panturrilha ao pé atrás do calcanhar.

· Fraturas por estresse: microfraturas nas extremidades inferiores da fíbula e tíbia (ossos da perna) metatarsos e fêmur.

· Entorses de tornozelo: ruptura total ou parcial dos ligamentos ou ainda hiper extensão dos ligamentos externos.

· Síndrome patelo-femoral: Dor e/ou inflamação na região anterior e abaixo da patela.

· Síndrome do trato Iliotibial ou joelho de corredor: Dor e/ou inflamação na região lateral da coxa e lateral do joelho.

· Síndrome do piriforme: Dor e/ou compressão do nervo ciático na região do músculo piriforme que desce para região posterior da coxa que dificulta caminhar/correr.

· Bursite trocantérica: inflamação na bursa trocantérica do quadril por excesso de uso ou pressão causado por fraqueza de glúteo médio ou correr em terreno irregular.

· Lombalgia: dor na lombar.

Dra Midori Batistuta Nanya

Amplitude Fisioterapia

61- 32349094/ 85333877

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